Kochen
Japanisch kochen mit Jen
Genießen Sie nicht nur das Kochen, sondern auch anschließend das gemeinsame
Essen der zubereiteten Köstlichkeiten.
Bitte eigene Getränke und Transportboxen für Reste mitbringen.
Bezüglich Unverträglichkeiten unbedingt vorher Kontakt aufnehmen
Leitung: Jennifer Koch
Ort: Bürgerhaus, Langenrade 16, 24326 Ascheberg
Mindestteilnehmerzahl: jeweils 4 Personen
Gyoza
Japanische Gyoza von Grund auf selbst gemacht! In diesem Kochkurs tauchen Sie in die japanische Küche ein und lernen, wie man den Gyozateig selbst herstellt, traditionell füllt und richtig zubereitet.
Z 0.00.00 Sa, 19. September 2026 15:00 - 18:00h
44,50€ incl. 15€ Materialkosten
Anmeldeschluss: 05. September 2026
Schnelle Küche
Lust auf japanische Küche, aber keine Zeit für aufwendige Zubereitungen? Lernen Sie, wie Sie schnell und einfach köstliche Gerichte zubereiten können. Genießen Sie unkomplizierte Reisgerichte und schnelle Pfannengerichte mit Fleisch und Gemüse.
Z 0.00.00 Sa, 31. Oktober 2026 15:00 - 18:00h
44,50€ incl. 15€ Materialkosten
Anmeldeschluss: 17. Oktober 2026
Bento Box
Praktisch, bunt und vielseitig: In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam verschiedene Kleinigkeiten zu, die sich gut für eine japanisch inspirierte Lunchbox eignen. Die Gerichte lassen sich einfach nachkochen und bieten viele Möglichkeiten zum Kombinieren.
Z 0.00.00 Sa, 21. November 2026 15:00 - 18:00h
44,50 € incl. 15,- € Materialkosten
Bitte bringen Sie eine geeignete Dose mit, um Ihr Bento am Ende liebevoll zu arrangieren und vielleicht sogar etwas mit nach Hause zu nehmen.
Anmeldeschluss: 07. Novemver 2026
Tofu
Die klassische japanische Küche ist vor allem für Fisch- und Fleischgerichte bekannt. Doch auch Tofu hat einen festen Platz in der japanischen Esskultur. In diesem Kurs entdecken wir verschiedene Tofuarten und bereiten daraus leichte, aromatische Gerichte zu.
Z 0.00.00 Sa, 12. Dezember 2026 15:00 - 18:00h
44,50€ incl. 15€ Materialkosten
Anmeldeschluss: 28. November 2026
Tantamen
In Japan gilt Tantamen längst als fester Bestandteil moderner Ramenkultur. Sie verbindet chinesische Wurzeln mit japanischer Feinabstimmung und ist eine cremige Ramenvariante auf Sembasis mit würzigem Miso-Hackfleisch. Wir starten in diesem Kurs mit der Brühe und vollenden diese tolle Nudelsuppe mit leckeren Toppings.
Z 0.00.00 Sa, 19. Dezember 2026 15:00 - 18:00h
44,50€ incl. 15€ Materialkosten
Anmeldeschluss: 05. Dezember 2026
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