Kochen
Flammerie und Pudding
Was ist ein Pudding und was ist ein Flammeri? Oder ist beides doch das Gleiche?
An diesem Abend wollen wir den Unterschied erkunden, indem wir verschiedene süße und herzhafte Puddings und Flammeris herstellen.
Z 3.05.07 Do, 19. März 2026 18:30 - 21:30h (1x) 9,00 € zzgl. 3,00 €
für Zutaten
Ort: Bürgerhaus, Langenrade 16, 24326 Ascheberg, 1. OG
Leitung: Ulrich Schneider
Bitte eine Kochschürze, fröhliche Laune und Transportboxen für evtl. übrig gebliebene Leckereien mitbringen.
Japanisch kochen mit Jen
Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Küche und genießen Sie nicht nur das gemeinsame Kochen, sondern auch das anschließende gemeinsame Essen der zubereiteten Köstlichkeiten! Eigene Messer oder Kochutensilien müssen nicht mitgebracht werden, da alles Notwendige vor Ort bereitgestellt wird.
Die Kosten für die Zutaten werden direkt am Kursabend an die Kursleitung gezahlt, und für Getränke sorgt jede:r Teilnehmende selbst, indem er oder sie die bevorzugten Getränke mitbringt.
Bitte beachten Sie, dass durch das gemeinsame Essen die Kurszeit von 15 bis 18 Uhr gegebenenfalls leicht überschritten werden könnte.
Teilen Sie uns bei der Anmeldung eventuelle Unverträglichkeiten mit, damit darauf Rücksicht genommen werden kann.
Transportboxen für eventuelle Reste dürfen gern mitgebracht werden.
Ort: Bürgerhaus, Langenrade 16, 24326 Ascheberg
Leitung: Jennifer Koch
Mindestteilnehmerzahl: jeweils 4 Personen
Miso Ramen
Wir bereiten eine beliebte Variante der japanischen Nudelsuppe zu – mit selbst gekochter Brühe und verschiedenen klassischen Einlagen. Einfache Schritte, großer Geschmack.
Z 3.05.01 Sa, 17. Januar 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
Japanische Gyoza von Grund auf selbst gemacht
In diesem Kochkurs tauchen Sie ein in die japanische Küche ein und lernen, wie man den Gyoza-Teig selbst herstellt, traditionell füllt und richtig zubereitet.
Z 3.05.02 Sa, 21. Februar 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
Schnelle Küche
Lust auf japanische Küche, aber keine Zeit für aufwendige Zubereitungen? Lernen Sie, wie Sie schnell und einfach köstliche Gerichte zubereiten können. Genießen Sie unkomplizierte Reisgerichte und schnelle Pfannengerichte mit Fleisch und Gemüse.
Z 3.05.03 Sa, 14. März 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
Bento Box
Praktisch, bunt und vielseitig: In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam verschiedene Kleinigkeiten zu, die sich gut für eine japanisch inspirierte Lunchbox eignen. Die Gerichte lassen sich einfach nachkochen und bieten viele Möglichkeiten zum Kombinieren.
Z 3.05.04 Sa, 25. April 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
Bitte bringen Sie eine geeignete Dose mit, um Ihr Bento am Ende liebevoll zu arrangieren und vielleicht sogar etwas mit nach Hause zu nehmen.
Sushi selbst gemacht
In diesem Kurs bereiten Sie gemeinsam verschiedene Sushiarten zu, von klassischen Röllchen bis zu modernen Varianten. Sie lernen, wie Reis, Füllungen und Nori harmonisch zusammenspielen und worauf es bei der richtigen Rolltechnik ankommt.
Z 3.05.05 Sa, 30. Mai 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
Bitte bringen Sie Ihre eigene Makisu (Bambusmatte) zum Rollen mit.
Origiri
In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie japanische Reisbällchen (Onigiri) selbst zubereiten – mit unterschiedlichen Füllungen und ganz ohne komplizierte Technik.
Z 3.05.06 Sa, 27. Juni 2026 15:00 - 18:00h (1x)
29,50 € zzgl. 14,- € für Zutaten
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